Założycielami marki Suncoo była dwójka pasjonatów mody i elegancji Stella oraz Thomas. Postanowili oni połączyć swoje siły i w 2007 roku, w Paryżu, powołali do życia brand Suncoo. Stella swoje pierwsze ubrania zaprojektowała już w dzieciństwie, a obecnie inspiracją dla nowych kolekcji Suncoo są między innymi sztuka, architektura czy fotografia. Nowe kolekcje powstają jako zabawa z trendami, na przykład łączenie motywów neo romantycznych z soft rockowymi wstawkami. Wzory na sukienkach i odzieży Suncoo wyróżniają się charakterystycznymi motywami i kolorami. Ubrania powstają z różnego rodzaju tkanin, z ogromną dbałością o detale.
